この季節になると、本格的に婚礼シーズンに入るので、気合も入ってきます！

打合せ等も楽しく、早く当日が来ないかとワクワクしています＾＾

話はがらっと変わりますが・・

秋となると皆さんは何をしてますか～？

私はですね、またまた食べることなんですが・・・

美味しい魚を食べに行きたいです＾＾（年中食欲旺盛です > <）

特に秋刀魚は大好物で、お刺身　焼き、から揚げ・・となんでも食べちゃいます。

基本的に好き嫌いはなくて、何でも食べちゃうんですけどね。

しっかり食べてパワーを付けて少しでも皆さんのお力になりたい、と

思っています。

来月ブライダルフェアもあるので、どんなものをしようかとスタッフと

ミーティングしてます！ちなみに9月14日（日）です！

ご興味ある方は是非いらしてくださいね～

今年も半分きちゃいましたね！！

年初めに今年の目標ってことであることを

しようと決めたんですが、未だ実行できてないんです><

ホント情けないです。

今からでもと思いますが・・・達成できれば、

このブログで報告しま～す！！

最近、また食べ歩きにはまってます。

普段から美味しいものを求めて三宮界隈を歩いてますが、

個人的に好む店は、その店の大将や店員さんと会話を楽しみながら

食事が出来ること！

その店や味をより深く知るには、会話からって思ってるんです・・・

舌で楽しみ、目で楽しみで会話を楽しみ、最後に「おいしかったです！」って帰る私たち。

また、次の日から仕事頑張ろうって思うんですう＾＾

そんなお店っていいですよね～

私たちがおもてなしするレストランもそうありたいと常々願ってます・・・・

 私は最近、最寄駅まで自転車に乗っているのですが、この時期はちょっとつらいですがほどよく 運動するにはかかせません。・・・というのも、最近おいしい物食べすぎなのです・・。

嬉しい悩みですが、一つの原因として実は、マリアージュがお薦めするバールプランゾレストランにて 婚礼の夏メニュー試食をしてきました。

夏さきどりの旬の食材を充分に堪能させて頂きましたｗ＊＊ｗ 明石漁港からとれたての海の幸から和牛のお肉料理・・そしてスペシャルドルチェ！！

どれもおいしかったのですが、とくに好きな料理はお魚（オマール海老のムースを詰めた鯛のインボルチーニ）

とパパイヤとココナッツビアンコマンジャーレってゆうマンゴーソルベ付きドルチェです！ お腹いっぱいなのにペロリ食べちゃいました。

お魚と海老とこんなにマッチング～するなんて☆ シェフやバールプランゾスタッフに感謝したがら、おいしいひとときを味あわせて頂きました。

そもそも、「おいしさ」って、味はもちろんのこと、レストランスタッフの対応や笑顔からも伝わってくるものだなぁと 確信した1日でした。

というもの、特にシェフをはじめキッチンさんには忙しい中作っていただいて本当にありがたく思っています☆

レストランウェディングをお考えになる全ての方に、作り手の思いなるものこそ伝えなくては！！と力が入りました！

 これぞ、私たちマリアージュがお薦めする「おいしいウェディング」です。

私自身、プランナーをしてて、やはりウェディングにおいてお料理でのおもてなしは、かかせないと思うのですが、 特にバールプランゾのシェフや皆の働きっぷりやお客様や私たちスタッフに対しての温かさが、 お祝いの席に伝わって、さらにそばで作ってるシェフの元にも笑顔や笑い声が伝わる・・・それが、すてきな1日を作ること間違いなしだと思います☆

 ☆☆「おいしいウェディング」をしましょう！☆☆

私たちにできること、レストランにできること　一緒に精一杯お祝いさせて頂くことがその醍醐味ではないかなと思います。

またまた1人熱く語ってしまいましたが、いい試食会ができて嬉しく思いました。

バールプランゾの皆様ありがとうごいました！マリアージュで、お式＆披露宴していただけるように お薦めさせて頂きます～！！

そして、私のもう一つの課題・・・・・・食べた分これから夏までに、消費していかなくちゃ・・・・ とにかく頑張ります～。では☆　　あ～子でした。

私事ですが、大学時代の後輩が岡山よりレストランにランチに来てくれました。

お昼休憩もらって一緒にランチしたのですが、

バールプランゾのランチが久しぶりだった事と、後輩に久々に会えた喜びが重なってとっても楽しい時間が過ごせました。

自社のレストランをこういうふうに利用するっていいなぁ～と思いながら。

きっと、結婚式で大切なゲストとおいしい料理を食べながら、会話を楽しんでその時間・空間を楽しむって、こういう感覚なのかなと思いました。

二人でのランチと６０名での披露宴とが、全て同じようなスタイルで・・・とはいえませんが、楽しむ感覚や嬉しい感覚は、

人数関係なくおんなじものだということですよね。

後輩に会えたことでまた一つ、レストランウェディングの良さも、今携わっている仕事に対しても、前向きな実感ができました。

しおしおありがとーーー★★ｖ

さてさて、お花見シーズンに突入しましたが、皆様はもうお花見されました？関西はまだこれからかな・・やっぱり夙川がきれいと聞きますねー。

バールプランゾをはじめ、その他マリアージュがお薦めするレストランでは、旬の食材たちがシェフの手によってお皿の上で

賑わっております。愛でて良し味見て良し！

是非、春のお出掛け＆記念お食事会は、マリアージュにお声かけてください。すてきなレストランご案内しますー。

そして、春といえば、別れと出会い。それぞれ、新しい門出を迎える皆様に、負けないように

マリアージュもさらにパワーアップして前進あるのみです！！

最後に　今、東京へ旅立ち、頑張っている元マリアージュスタッフにもエールを！＾＾　

～♪BGM:出会いのかけら　ケツメイシ～

春になりましたねぇ～　冬眠から覚めたって感じです（笑）

だけど・・・　花粉症が勃発して大変なんです。

花粉症の皆さん、気持ち分かりますよね～

でも、そんな中、この間東京に住んでる友達の結婚式に

招待されて行ってきましたァ。バールプランゾと同じスタイルの

レストランウエディングだったんです。

いつもは自分がお客様の希望を聞いてプランニングする側だけど、

今回は招待側。お客様の目線で会場や進行内容を見てきました。

いや～私の友人の新婦も可愛かったけど、

料理がめちゃくちゃ美味しいこと！あまりに美味しかったので

東京にまた食べに行こうかと思ってるくらい衝撃的な味でした。

ホント、招待してくれて「ありがとう」って思いました。

バールプランゾも多くの人に「ありがとう」っていうおもてなしの

披露パティーがたくさんできたら嬉しいな～って思ったんです。

美味しい食事で、幸せになりますもんね。

この気持ちを伝えたくて・・・　

もちろん新しいプランも続々と企画中です！とってもお得なプランですよ～

久々のブログです。毎日ほんと天気は変わりやすくて、雨雨。大雪。

この前の雪はすごかったですねーあんなボタン雪本当に久々でした。

そんなすごくお寒い中、やはり週末になると、マリアージュオフィスまたは、地下のレストランに

来てくださる方はたくさんいるんですー。

ありがとうございます。とっても嬉しいことです＊＾＾＊

バールプランゾのランチはとってもリーズナブルで好評頂いております。

食いしん坊の私自身も食いしん坊シェフの作る料理は大好きなのですが、美味しいと感じていただけるお客様の中で、

ウェディングをお考えのお客様もいらっしゃって、ここでの結婚式について知りたい！というお声まで頂きました。

まさに、このお言葉は理想そのもの☆　私たちマリアージュがお手伝いしたい気持ちを起こさせてくれる源です。

土日は特に、レストランご利用のカップルも増えますので、そのお帰りの際に私たちが、少しでもレストランバールプランゾ

においての結婚式のことアレコレをお伝えできればと思っています！！毎週ブライダルフェアができる気持ちで

いようってすごく思いました。少しでも、新郎新婦のお力になれるよう、結婚式の準備についてスタートできるように

何か、伝えられることが、できればいいなぁと思います。

私がもし、レストランに行ってここ美味しいし、いいなぁ・・と思うレストランに出逢ったならすぐ情報が聞けたら嬉しいし、

何だか得した気分になります・・☆

レストラン、マリアージュとも、スタッフ皆、最近はどうやったらお客様喜ぶかな、満足してもらえるかなっということを

考えていて、楽しく思います。

まだまだ、目標ややりたい欲望にすぐ近づけるわけではありませんが、（何事もそうですかね・・）

今、こうしてスタッフ皆と、お客様とのつながりを考えることや、今できることをやる！という現状は、

「毎週末ﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙﾌｪｱの気持ちでいよう」ってことにつながります～。

ほんんと当たり前なことかとは思いますが、２月もあっという間に過ぎていきそうで、こうしてブログ書きながら

再認識って感じです。＾＾

さてさてもうすぐ、ハッピーバレンタイン。今年は本命とお父上と私の分、だけにしとこっかな（笑）。。

おわりでーす。

入ったんです。

で、改めてバールプランゾのなんとも言えない空間に

感動してますます好きになりました！！

というのが・・・

昨日はご予約でいっぱい。

店内にはシックなBGMがなり、直接の会話は聞こえないけど、

楽しく笑顔でお料理を召し上がってるその空間、　

本当になんともいえない　上質な雰囲気があります。

たまたまお誕生日のお客様が居て、

調理スタッフが心を込めて描いたメッセージを

ハッピーソングをかけながらお客様のテーブルへ。

スタッフがお言葉と拍手をした瞬間に

回りのお客様も一緒にしてくださったんです。

またもや感動しました。

もちろんお客様も喜んでくれましたしね。

私たちは　その喜びが何よりに喜びなんです！！

レストランの空間を演出するのは、その場にいるお客様

ひとり　ひとりなんだなあ～と

改めて実感しました！！

もちろん披露宴でも同じことが言えると思います。

たくさんの人たちが集まるからこそバールプランゾという

レストランが生きてたくさんの温かい感動を

お届けできるんだと思います。。。

そんな日がくることを心待ちにしています・・・。

1月もあっという間に過ぎていきます。最近1日1日がすごく早く過ぎていく感じがします。まじめに、新年早々に誓った事や、今年やるぞ！って思っていた事に着実に近づけているのかなぁ・・・なんて、毎日振り返るようになりました。

＾＾；ダイエットについてではない部分の話です☆

ただ、小さな目標でも大きな夢でも、それを現実のものにするには、常に日々それを忘れちゃいけなんやなぁってすごく思います。

と、分かっていても、とっても大事なものほど目に見えない形をしていて、忘れっぽくなっちゃうんですよね。

最近そう思っていたら、例えばですが、｢結婚する」と決めて会場探しからスタートするお客様の気持ちを想像しちゃうんですが・・・

御自身のお仕事やいろんなご事情の中、お見積もりたてて、衣装決めて、いろいろ誰が出席するんだ・・・なんて考えて・・・・って

準備大変なのかな・・・と感じて、一息ついたら、・・・あれ、一旦後回し。。。

というお気持ちになったりはしませんか？

「結婚式」に対して、一生懸命考えていける時間って、実は、日常過ごしていく時間の中で限られているんだなって気づきました。いろいろなカップルがおられるので、もちろんその時間もいろいろですけどね。

ただ、オフィスにお越しになられる時間は、本当に本当に貴重な時間で、ありがたいことだなぁと思うんです。

だからこそ、結婚式を組み立てる大きな一歩！を意味あるものとして

持ち帰っていただきたいなと思います。その後も、結婚式に向け継続してお考え下さり、当日を御一緒できたなら本望です。

真剣にお話しするからこそ時間もかかるし、脳みそも疲れちゃいますけど、それでも、長時間お付合いくださるカップルの皆様には本当に感謝しております☆

一度は考えはじめたけど・・・と何かに対して最初で諦めていること、おっくうになっているもの、もし、それが、「結婚式」

についてのことでありましたら、是非一緒に考えていきたいので、アクセスしてくださいね。

・・・ちょっと長々熱く語ってしまいましたが、マリアージュはこれからもお客様と素敵な結婚式ができることを

心より待ちかねております。

今日も、フェアにお越しくださったり、お電話くださったカップルの皆様、感謝です！一緒に今後もお付合いできれば

嬉しいです～。　あ～子よりでした　＾＾おわり。

本日は、結婚式について私なりに感じることを書いてみようと思います。

一概に結婚式と申しましても様々なスタイルがあります。

きっちりとした挙式・披露宴をされる方や、フリータイム中心でスピーチリレーが多くアットホームなもの、

海外挙式後の1.5次会　会費制のパーティーなどなど・・・

今日で年末年始の休みが最終になる方が多いのではないでしょうか！？

休み疲れしていませんか？明日から本格稼動ですよ～頑張ってくださいね（＾＾）

私は昨日から稼動してますが、頭フル回転しております（笑）

なんせお客様のご来店、お問合せがじゃんじゃん入ってくるので・・・

新年早々嬉しいです。本当にありがとうございます。

今年もたくさんの人たちと触れ合いながら、素敵な年になりますよう～に。

皆様、新年あけましておめでとうございます＾＾

新年初仕事の本日は、お客様にお越しいただき、なかなか手ごたえある1日となりました。

カップルの皆様に出逢えてスタート出来てとても嬉しく思います。また連絡くださると嬉しいなぁ。

さて、昨日のお休みまでは、お正月はまたまた懐かしい友人と会い、食べまくり飲みまくり・・・＊＊；

唇右にデキモノ発見＋＋：ちょっとそれがつらいところ。。モリモリみかん食べて治します。・・・本当に食してやまないあ～子

です。。・・・。

皆様はどんなお正月をお過ごしになったのでしょうか～？

また聞かせて下さいませ＾＾

さて、本日はこの辺で失礼しましょっっ　　　今日晩ご飯はおうどんにします。　あったまろ。

どうも！はじめまして！新人のｲｰです。まだまだ、修行中の身ではありますが、今後ともよろしくお願いしまっす！

去年の末にスタートした、ブログにボクも参加できるとゆーことでがんばっていきますよ～！応援よろしくです。

ボクは、まだ披露宴を担当する事ができないので主にウラ話を担当していくことになりそーですｗ

｢いらんことを書くな！｣とオフィス内はさながらニューガ○ダ○のア○ロばりのプレッシャー（T_T）

でもおいらは負けないっすよ～　真実を皆様にお伝えするまで！（ﾅﾝﾉｺｯﾁｬ）

皆さんはどんな年を過ごされましたか！？私はとっても充実した年でした（満）何人もの幸せカップルに出逢えたから。

でも来年はもっとたくさんの幸せさんたちに逢えたら更にハッピーになると思いま～す。

実は私もそうなりたい１人なんですけどね・・・皆さんに逢える日を心待ちにしてま～す。良いお年をお迎えください（＾/\＾）

たまらなく幸せですっっ。。さらに最近嬉しい事があって何だか急に２ミリくらい痩せました！私の隣にあるコピー機が見やすくなったって部長に言われました。。。

さて、本日オフィスの大掃除もまさに今完了しました。さきほど、嬉しい事に１１月にお式を

バールで挙げてくださったⅠ夫妻がｻﾌﾟﾗｲｽﾞ訪問してくださいましたっっ☆お土産チョコもありがとうございましたーーー。

今年、婚礼してくださいました、皆様、いろいろな面で本当に感謝しております。ありがとうございました。

どうぞ、良いお年を・・。また新年よりよろしくお願い致します！

これを読んでいただいた方々には、実際に我々がお二人の一生に一度の結婚式という晴れ舞台に

どのように携わっているのか？　スタッフがどのようにお客様と接しているのか？　などを見て頂き、

マリアージュという会社はこういう会社なんだとご理解いただければなと思います。

今後とも温かい目で見守っていただければ幸いです。